広島産かきを加工したかき製品、音戸ちりめんなどの干物、小魚せんべい~柿原商店の珍味

ちりめんじゃこ

音戸ちりめん
広島「音戸」地方で獲れる「カタクチいわし」を釜茹でしてよく乾燥しているのが特徴のちりめんです。
お茶漬けちりめん
甘味で炊いたちりめんと、香り高い山椒の実のもつピリッとした辛味が絶妙の風味を出しています。
広島菜ちりめん
広島の特産品の広島菜にちりめんじゃこ、ごまを加えました。
おにぎりやお茶漬けの他に焼き飯などとしてもお使いいただけますが、
炊きたてのごはんに乗せていただくだけでも、ごはんがすすみます。
梅ちりめん
梅ちりめんはカリカリの歯ごたえと梅の程よい酸味、
そしてちりめんじゃこの風味が絶品です。
定番のおにぎりを始め、お茶漬けやおうどん、大根おろしを和えて一品に、
そしてパスタに和えて梅ちりめんパスタ等、色々な形でお使いいただけます。
鮭ちりめん
ちりめんじゃこに鮭とわかめを混ぜて味付けしてます。
鮭の上品な味わいにちりめんじゃこの風味が絶品です。
炊きたてのごはんにのせて、おにぎり等にお使いいただけます。